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                酒窖,储存着大量的葡萄酒

                2016-05-03

                酒窖,储存着大量的葡萄酒。室内安有控制温度和湿度的中央调控系统。在翁德里酒窖中,高端葡萄酒全部那几个戴着面罩使用新的橡木桶,这样能够保证葡萄酒要是真的品质绝对纯正。这种全部使用新橡木桶酿酒的技艺操作规定是其他酒庄所没有的。酒窖中的发酵罐更新次数快,高端酒在橡木桶储存的时间也很长,大多在2年以上,这样能够保证酿酒的醇盛情难却香。

                  翁德里酒窖继承传统的酿造工艺,糅合了二十一世▆纪先进酿酒科技,将传统酒窖工艺ㄨ与现代高科技发酵工艺完美融合。
                  首先,酒窖藏酒分为不同的陈赫然是列区,不同的葡萄酒依次陈列在相应的酒区内,这样便于监控和管理,实际操作中也比较简单。
                  再次,葡萄酒的装瓶线全是真空无菌化的流水操作,从而敌人保证葡萄酒在装瓶过程中的质量保障。
                  此外,翁德里酿酒原材料均来自自家葡▼萄园种植的土生←葡萄,在采摘上全部采用人工采摘,人工去梗,从而比"一刀切"的机械化采摘更能保证葡萄酒质量,这是其你酒庄所独有的。